中國(guó)酒業(yè)要開拓新局面、育先機(jī)、譜新篇，創(chuàng)造新的輝煌。
第16屆中國(guó)國(guó)際酒類博覽會(huì)在瀘州國(guó)際會(huì)展中心隆重開幕！在開幕式上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)宋書玉以“和諧共生、永續(xù)發(fā)展”為題作了重要講話，引起了與會(huì)嘉賓和各界人士的高度關(guān)注。
"天無(wú)言，地?zé)o言，百物生"。五年來(lái)，對(duì)于全體酒業(yè)人來(lái)說(shuō)，是砥礪前行的五年，更是收獲滿滿的五年。”宋書玉會(huì)長(zhǎng)在開幕詞中這樣表示。
在回顧這五年來(lái)，宋書玉主席總結(jié)說(shuō)：
近五年來(lái)，中國(guó)酒業(yè)經(jīng)過深度調(diào)整，進(jìn)入了恢復(fù)性增長(zhǎng)階段，在全力滿足人民群眾美好生活對(duì)葡萄酒的需求方面，成績(jī)喜人；
近五年來(lái)，酒類消費(fèi)呈現(xiàn)個(gè)性化、多樣化、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的發(fā)展態(tài)勢(shì)，營(yíng)銷創(chuàng)新，渠道變革，數(shù)字化、信息化；
近五年來(lái)，盡管酒類產(chǎn)銷率逐年下降，但酒類市場(chǎng)集中度不斷提高，收入和利潤(rùn)雙增長(zhǎng)；
近五年來(lái)，中國(guó)酒業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，市場(chǎng)活力逐步釋放，科創(chuàng)動(dòng)力得到有效轉(zhuǎn)換，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。質(zhì)量和韌性明顯增強(qiáng)，夯實(shí)了酒類行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)。
宋書玉校長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，一切過去的事情，都是序章。造夢(mèng)向前，航向明則事可期。對(duì)于新時(shí)期的酒類行業(yè)來(lái)說(shuō)，這是一條航向，是高質(zhì)量發(fā)展的航向，而高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)行業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。
宋書玉院長(zhǎng)分析指出，當(dāng)前，社會(huì)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)支撐我國(guó)高速發(fā)展的人口紅利即將成為歷史。生態(tài)化、數(shù)據(jù)化、智能化成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動(dòng)力，是時(shí)代發(fā)展的必然趨勢(shì)。大浪中流，青山邊移。白酒處于這樣一個(gè)時(shí)代，順勢(shì)而為，方能有所作為。要了解世界葡萄酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，就更需要深入了解“國(guó)勢(shì)”，把握新機(jī)遇，確定新坐標(biāo)，開拓新思路，制定好今年的發(fā)展路線圖，為明年的工作做好鋪墊，為未來(lái)的發(fā)展做好鋪墊。
新故相推，日生不變。葡萄酒的釀造是尊崇天人合一的產(chǎn)物，也是人與自然和諧共生的產(chǎn)物。盡管千年積淀賦予了我們預(yù)見未來(lái)的底氣，但時(shí)代興替、有序發(fā)展卻永無(wú)止境。秉軸持鈞，舉出一綱萬(wàn)目。對(duì)于新時(shí)期的酒類行業(yè)，這一綱，是生態(tài)的。保障人民的生命財(cái)產(chǎn)安全，不僅要求生態(tài)美麗，而且要求人民富裕。
"地力生物有很大的數(shù)目，人力的形成有很大的限度。以有度為宜，以有節(jié)為宜，常以足為宜；以無(wú)度為宜，以不節(jié)為宜”。以歷史的望遠(yuǎn)鏡看，中華傳統(tǒng)文化中關(guān)于人與自然如何和諧共處的論述十分豐富。這一段在《資治通鑒》中，提出了資源有限、節(jié)約優(yōu)先、永續(xù)發(fā)展的思想。酒工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，首先要解決好“物以稀為貴，物以稀為貴”的矛盾，實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的平衡，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)利益的協(xié)調(diào)發(fā)展。我們所說(shuō)的站高謀遠(yuǎn)，指的就是永續(xù)發(fā)展，就是要算大賬、長(zhǎng)遠(yuǎn)賬、整體賬、綜合賬，不能因小失大，顧此失彼，不切實(shí)際，不切實(shí)際。葡萄酒的根本利益在于尊天敬時(shí)，即敬畏自然，守住歲月。青山綠水不負(fù)人，青山綠水不負(fù)我。所以，自然生態(tài)與釀酒微生態(tài)，不僅是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的支撐，更是對(duì)酒業(yè)賴以生存的根基，是酒業(yè)永續(xù)發(fā)展的本源力量。
宋書玉會(huì)長(zhǎng)最后指出，中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)成立至今已16年。對(duì)展示世界葡萄酒文化，促進(jìn)國(guó)際葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了重要作用。人對(duì)美好事物的渴望，是任何力量都阻擋不了的！而且美酒的美麗，只需要有品味的人去發(fā)現(xiàn)美酒。知之甚少，方明所為也。酒國(guó)是人類文明的智慧結(jié)晶，與之相伴而生，根植同種，群芳競(jìng)妍，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，共生共融。
放眼未來(lái)，宋書玉會(huì)長(zhǎng)希望大家，釀酒人的精神血脈永續(xù)，鼓足干勁邁步新征程，奮進(jìn)新時(shí)代，展現(xiàn)新時(shí)代的新作為。踏實(shí)、干字當(dāng)頭、腳踏實(shí)地走好第一步。開新局、育先機(jī)、譜新篇、創(chuàng)輝煌、創(chuàng)酒業(yè)永續(xù)未來(lái)！
