聚焦2025焙烤論壇：意文EWEN實力出圈，攜手新國潮糕點，產品與口碑雙贏
2025年2月14日，由中國焙烤食品糖制品工業協會主辦的第2屆焙烤新國潮x禮好端午暨春季節令糕點產業發展論壇在嘉興盛大開幕，來自全國烘焙行業精英和企業齊聚一堂。本次活動從端午節令市場出發，立足粽子、青團等春季節令食品產業集中地，匯聚相關食品生產產業鏈廠家，邀請食品生產企業、門店、商超便利店、線上平臺等渠道買家，從粽子、青團等春季節令市場出發，集合產業鏈上下游合作伙伴，提供一站式交流和商貿平臺，探討烘焙市場的機遇與變革。
成立超20年的進口食品企業——意文EWEN食品，以其豐富多元的產品系列成為論壇焦點。
行業論壇開幕，意文EWEN攜新品亮相
作為行業頭部品牌，意文一直以來都是眾多餐廳、食品工廠和消費者信賴的選擇，此次參展更是帶來了旗下歐薩品牌和安諾尼品牌的特色產品。其中，歐薩品牌黑松露醬、黑松露油系列產品更是首當其沖，吸引了大量參觀者的目光。歐薩黑松露系列產品，以其特選高端夏季黑松露調制，黑松露含量遠超同類產品，憑借濃郁醇厚的獨特風味，成為眾多廚師和消費者眼中的“寶藏”配料。無論是應用在西式烘焙產品中，還是融入到中式的點心糕團，亦或是在中西餐及融合菜中的各類使用，都能賦予食品制作無限的創意，其濃郁的風味和無與倫比的鮮美口感，更提升產品的檔次、口味層次和增添風味。
除此之外，歐薩墨魚汁、歐薩大藏芥末醬和歐薩整粒芥末籽醬同樣表現出色。歐薩墨魚汁不僅為食品增添獨特的色澤，更帶來別具一格的風味，在與多種食材搭配時能碰撞出奇妙火花。歐薩大藏芥末醬和歐薩整粒芥末籽醬，以其辛辣刺激又富有層次的味道，為烘焙食品注入了別樣活力，可以用于調味面包內餡，也可以作為蘸醬和醬汁調配的搭檔，都能讓消費者體驗到與眾不同的味覺沖擊。
優質產品迭出，意文EWEN榮獲行業關注
意文食品憑借優質產品，在論壇推進過程中收獲頗豐，成功獲得眾多參會嘉賓的關注。目前，意文已與眾多餐飲終端及食品工廠建立了深度合作。以即將到來的端午節為例，創新口味的粽子近年來收到消費者的熱烈喜愛。今年黑松露粽子市場需求火爆，將意文旗下的歐薩黑松露調味醬系列產品，融入到粽子餡料中，創造出獨具特色的黑松露粽子，廣受廣大消費者的好評。
同時意文展出多款烘焙產品，均是意文與知名面包店和商超合作出品，在網絡社交媒體上引領話題和消費者討論的“網紅爆款”，優質的原料為這些面包的美味創作提供了有力保障，創新與美味的完美融合。
此次論壇上，意文食品展現了其在焙烤領域多元化和優質的產品及應用。今后，意文食品將進一步豐富烘焙產品線。一方面，持續投入開發，深入挖掘全球各類優選進口餐料產品的潛力，開發更多適合烘焙領域的創新產品，滿足消費者日益多樣化及健康的口味需求。另一方面，加強與上下游企業的合作，從原料供應源頭把控品質，確保為消費者提供安全可信賴、高質量的進口食品，讓更多消費者能夠便捷地享受到意文優質美味的產品，打造更具影響力的品牌。
