頂級美味認(rèn)證！一米八拿下美食界奧斯卡
在國際食品界，有一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)被譽(yù)為美味的“權(quán)威認(rèn)證”，它就是由國際風(fēng)味評鑒所（The International Taste Institute，簡稱ITI）頒發(fā)的頂級美味獎(jiǎng)?wù)拢⊿uperior Taste Award）。這一獎(jiǎng)項(xiàng)具有極高的權(quán)威性和影響力，堪稱食品界的“奧斯卡”。
近日，在國際美食舞臺上，一米八的三款產(chǎn)品——鮮活貽貝、大黃魚去刺魚排、深遠(yuǎn)海大黃魚，成功獲得了國際美味獎(jiǎng)的星級認(rèn)證。這一榮譽(yù)的取得，彰顯了這些產(chǎn)品的卓越品質(zhì)，也體現(xiàn)了一米八在食品研發(fā)和生產(chǎn)上的深厚實(shí)力。
美味獎(jiǎng)評審團(tuán)由來自全球20多個(gè)國家的250多名專家組成，他們是最負(fù)盛名的廚師和侍酒師協(xié)會(huì)的成員，包括米其林三星餐廳的大廚等。他們依據(jù)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，對來自全球各地的食品進(jìn)行盲評，確保評選的公正性和客觀性。多年來，頂級美味獎(jiǎng)以其專業(yè)的評審團(tuán)隊(duì)和挑剔的選拔風(fēng)格聞名于世，代表著世界食品最高美味的標(biāo)準(zhǔn)。
此次送審的三款產(chǎn)品中，鮮活貽貝榮獲最高級別的3星獎(jiǎng)?wù)拢簏S魚去刺魚排獲得2星獎(jiǎng)?wù)拢钸h(yuǎn)海大黃魚摘得1星獎(jiǎng)?wù)拢瑥脑u審報(bào)告來看，參選的一米八產(chǎn)品能夠100%的獲得國際美味獎(jiǎng)的星級認(rèn)證，主要得益于以下幾個(gè)方面的原因：
首先，一米八產(chǎn)品在口感和風(fēng)味方面表現(xiàn)出色。以一米八鮮活貽貝為例，其總評分達(dá)到了90.9%，在第一印象、視覺、嗅覺、味道和口感五個(gè)維度上都獲得了較高的評價(jià)。評審團(tuán)認(rèn)為，這些貽貝具有新鮮的海洋風(fēng)味，肉質(zhì)飽滿且富有彈性，口感極佳。同樣，一米八大黃魚去刺魚排也以其細(xì)膩的肉質(zhì)和鮮美的味道贏得了評審團(tuán)的好評，總評分達(dá)到了87.6%。
其次，一米八產(chǎn)品在食材選擇和制作工藝上精益求精。公司堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)的原材料，并采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，確保每一款產(chǎn)品都能達(dá)到最佳的口感和風(fēng)味。例如，一米八深遠(yuǎn)海大黃魚選用了在深遠(yuǎn)海生長2.5年的大黃魚為原料，這些魚肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，再經(jīng)過精心的烹飪和處理，使得最終的產(chǎn)品在口感和風(fēng)味上都達(dá)到了極致。
此外，一米八產(chǎn)品還注重創(chuàng)新和多樣性。公司不斷研發(fā)新的產(chǎn)品口味和搭配方式，以滿足不同消費(fèi)者的需求。例如，針對大黃魚去刺魚排，評審團(tuán)提出了與檸檬、香草和黃油等食材搭配烹飪的建議，這些搭配方式不僅能夠提升魚排的口感和風(fēng)味，還能為消費(fèi)者帶來更多的美食享受。
一米八的三款產(chǎn)品能夠榮獲國際美味獎(jiǎng)的星級認(rèn)證，是在育種育苗、養(yǎng)殖捕撈、精深加工、冷鏈運(yùn)輸、品質(zhì)管控等多方面不斷努力的結(jié)果。一米八海鮮尊重大自然、尊重海洋、尊重生物本身，不做人為加速，不做惡意「黑科技」，讓貽貝慢長3年、大黃魚慢長2年后才得以上市，成就“四好”海鮮（基因好、住得好、吃得好、買得好）。
一米八各類商品及禮盒均已火熱上市。在盒馬、天貓、云集、本來生活網(wǎng)等渠道有售。一米八將始終秉承“用科技讓農(nóng)業(yè)更美好，用創(chuàng)新激發(fā)農(nóng)業(yè)想象力”的使命，為消費(fèi)者的餐桌帶去更多好吃又健康的高品質(zhì)海鮮。
